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鹌鹑蛋多少钱一个

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1. 神经衰弱、失眠多梦:鹌鹑蛋迟早各吃2个,常食有用。
2. 治贫血、病后体虚:鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后参加桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后,再参加鹌鹑蛋及红糖,即可食用。每日服一次,连用60天。
3. 缓慢胃炎:鹌鹑蛋4个,打入250克的牛奶中,文火煮沸,迟早各食1次,常服有用。
4.虎眼丸子
肉馅里加料酒、五香粉、鸡精、葱、姜末、酱油、少量盐、蛋清、面粉、淀粉,打黏糊,将其拍扁。煮鹌鹑(鸡)蛋,用肉包住,用油炸。油凉后,往油里加水、胡椒粉、鸡精、水淀粉、香油,淋在丸子上。
5.茄汁煨金球
鹌鹑蛋煮熟剥壳;西红柿划破、用开水烫裂表皮,去籽剥皮剁成蓉;热锅温油小火,鹌鹑蛋放入锅中微炸至表皮金黄起皱,沥油;锅里留一点底油爆香蒜蓉,参加西红柿蓉、番茄酱中火翻炒,参加适量盐、糖和少量米酒,炒出香味,接着参加半碗水煮开;番茄汁煮至浓稠后,放入炸好的鹌鹑蛋小火焖2~3分钟,大火收汁装盘即可。
鹌鹑蛋又叫鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为补养食疗品。鹌鹑蛋在营养上有共同之处,故有"卵中佳品"之称。该物种生性害怕,体形较小且假装色很好,常常潜伏在农田、牧场的植物基部,**难发现,遭到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。

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