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雏鸡孵化量本年比上一年高 后期鸡蛋供给会不会过剩?

2019-08-16 12:02:02来历:央广网作者:吕红桥修正:bianji2
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  夏日气候酷热多变,自然灾害多发,会对农产品出产供给形成必定影响。最近,猪肉、生果、蔬菜、禽蛋等热门农产品价格呈现必定程度动摇,引发市民对这些农产品供给才能的忧虑。对此,记者采访一些大型农产品批发商场、栽培饲养企业和农户,测验摸清农产品供给状况。
  山东德州某养鸡场里,工人们正在搜集鸡蛋。立秋之后,酷热气候渐渐衰退,母鸡产蛋率提高,鸡蛋的产值也在增多。这个养鸡场由广州一家公司投建,公司在全国有7个这样的饲养基地,总共养了500万只鸡,每天的鸡蛋产值有200多吨,这些鸡蛋装车后将直供一些超市和食品企业。眼下,中秋节行将到来,月饼、糕点企业大力备货,鸡蛋迎来消费顶峰,一些顾客忧虑鸡蛋供给趋紧。而这家公司战略出资部司理梁成强告知记者,现在来看,鸡蛋供给局势好于上一年。“上一年最严重的时分什么样?他们晚上来装货,到明日早上简直饲养户手里是一个鸡蛋没有。可是本年仍是有个正常量的,1到2天的这样一个量仍是保有的,阐明供给量和需求量仍是十分平衡的,供给量仍是比较足够的。”
  种种痕迹显现,鸡蛋供给接下来依然有望保持安稳。判别鸡蛋供给局势首要要看总产能,这个数字由蛋鸡存栏量决议。北京新发地商场计算部司理刘通说,当时蛋鸡存栏量是近年来同期较高水平:“本年雏鸡的孵化量比上一年同期高,蛋鸡的存栏量在这几年同期傍边即便不是最高的,也是相对比较高的,所以蛋鸡的产蛋量会比较高,本年鸡蛋供给不会呈现严重。”
  在工业化养鸡年代,母鸡产能一般只能保持一年半以内,超越这个时刻,就会被作为肉鸡筛选掉,养鸡场也要从头购进鸡苗,这就带来了产能接续问题。农业乡村部禽蛋商场监测预警团队首席剖析师张超注意到,本年,养鸡职业呈现许多新式企业,专门帮饲养场饲养“青年鸡”,这样能够完成产能无缝对接。“也便是有的企业专门帮你把小鸡孵出来,能给你养90天,或许养120天,然后你这一批蛋鸡一筛选,立刻就能够上下一批,然后再过个半个月、一个月,这批蛋鸡又能够产蛋。”张超说。
  而从流转环节看,我国鸡蛋供给主要有两种形式,一种是中间商层层转售。商贩向中小饲养户或散户收买鸡蛋,然后转卖给大型经销商,发往全国各地。张超说,这种形式能够调理商场供需,削减结构性供需矛盾。“鸡蛋商场相对来说仍是比较敞开。比方今日东北的鸡蛋缺了,中间商或许从河南买,也有或许从江苏那儿买,影响不是很大。”
  另一种形式是直供。主要是大型养鸡场直接对接连锁超市、食品公司等。为了减轻蛋价动摇对供需两边的影响,本年以来,养鸡场和大客户之间更多选用签定长时间合同的方法供货。梁成强说,这样一来,两边都有了安稳预期:“便是说,每周走几个车,每个车的量有多少,这都是固定的。无论是现在的周期,仍是平常的冷季,基本上都能够固定下来。这样咱们有一个好的销路,咱们定心养咱们的鸡;他们也有安稳的货源,定心做他们的出产。”
  据农业乡村部监测,8月份第一周鸡蛋价格小幅跌落,这也印证了供需平稳态势。一些专家指出,鸡蛋消费需求现在增幅不大,短期内商场将处于小幅震动走势。

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